عزيزي الزائرً ارجو دعم صفحتنا على الفيسبوك وحسابنا على تويتر عبر الايقونات التالية

الثلاثاء، أبريل 24، 2012

طريقة عمل عجة الكوسة 2012 - منتديات بنوتة كول - منتدى نسائى للمرأة العربية

طريقة عمل عجة الكوسة 2012 - منتديات بنوتة كول - منتدى نسائى للمرأة العربية


طريقة الكوسة 2012


المقادير:
  • 2 ثمرة كوسة مبشورة
  • 3 بيضات مخفوقة بالملح والفلفل
  • 2 ثمرة بصل أخضر مفرومة
  • ½ حزمة بقدونس مفرومة
  • ثمرة فلفل أخضر مفرومة
  • 2 فص ثوم مفرومين
  • ملح وفلفل أسود
  • ½ كوب دقيق

الطريقة:
1- تبّلي الكوسة بشوية ملح وفلفل أسود، وسيبيها في مصفى لمدة ربع ساعة علشان تصفّي أي ميه موجودة فيها.

2- بعد كده اخلطي باقي المقادير مع الكوسة.

3- سخّني الزيت علي نار هادية، وحمّري الخليط السابق على شكل أقراص صغيرة؛ وسيبيها في الزيت لمدة 5 دقائق أو لغاية ما لونها ما يبقى دهبي، وبعد كده ارفعيها على مناديل ورقية علشان تتشرّب الزيت اللي فيها.

4- وتقدري كمان تعملي العجة دي بطريقة تانية بإنك تصبّي الخليط في صينية مدهونة بالزيت، وتدخّليها في فرن ساخن وتسيبيها لغاية ما العجة تتماسك وبعد كده طلّعيها وقدّميها.. وبألف هنا وشفا.




جميع الحقوق محفوظة لمدونة مدونة بنات كول 2013

تصميم : دحوم